拿惯了水枪的宁波“蓝朋友”做起“消防圆”也是得心应手…… -和记娱乐平台在线

视频制作 记者 马涛

农历正月十五元宵节，大家都会在这一天围坐桌前，吃一碗热气腾腾、香甜软糯的猪油汤圆，“拜岁拜嘴巴，坐落瓜子茶，猪油汤团烫嘴巴”，预示着来年幸福和美、团圆美满。

海曙区消防救援大队鄞奉路站的消防员们，同往年一样，在消防队这个大家庭里完成了他们的“团圆”。2月14日下午，他们在营区里动手做起了手工汤圆，用一颗颗造型各异的“消防圆”，来庆祝他们的元宵佳节。

汤圆是宁波知名土特产，这帮从五湖四海来到宁波的“蓝朋友”们吃过不少汤圆，但自己做还真是头一回，没什么经验。

“我们队里一共有十几名队员，只有一个是省内的，其他的全是外省的，来自贵州、云南的较多。”该站指导员曲丹炀来自山西，他说，北方的汤圆叫“元宵”，是用馅料沾水在糯米粉上滚出来的，和“包汤圆”还是有些不一样。

和面团、包馅芯、揉搓成型——平日里抱惯了水枪的他们做起汤圆来，看着也是有模有样。

“我们特意去本地一家老字号餐饮店拜师去了，师傅教了我们几招做手工汤圆的简单的小技巧，够用了。”曲丹炀笑着告诉记者。

正巧，冬奥会吉祥物“冰墩墩”一墩难求，消防员们就趁着做汤圆的功夫，捏出一个个形态各异的“冰墩墩”来。有了“冰墩墩”，当然也少不了“雪容融”，没过够创作瘾的小伙子们甚至还做出了消防员造型的“蓝朋友”汤圆……

他们一边做汤圆，一边聊起了自己家乡的年俗。来自贵州的队员潘广军说，元宵节，家中会做一种没有馅料的手工汤圆，蘸着白糖咬一口，嘴里满是甜糯的面香气，“热气腾腾的，才有年味。”

“我们那边的汤圆里头是有馅料的，但放的是凤尾的籽，煮好了之后拌白糖吃。”来自云南曲靖的肖荣加入消防救援队伍已经两年了，他说，平时的训练、救援早就让他们练就了举重若轻的“手上绝活”，做起汤圆来也是得心应手，“一个字，稳！”

冰墩墩、雪容融、消防员……半个多小时过去了，二三十个造型各异的“消防圆”就做好了！一股脑下锅后，大家伙齐盯着大大小小的“消防圆”在沸水中翻滚浮动，不知道是谁喊了一句：“这不就是‘赴汤蹈火’嘛！”厨房里，笑声顿时响作一片。

来源 宁波晚报 记者 马涛 通讯员 曲丹炀 编辑 庞锦燕
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